Frescura y elegancia
La uva se despalilla y, tras un suave estrujado, llega a la prensa neumática. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 16º C durante 18 días.
Amarillo pálido con tonos verdosos, que denotan su frescura. Aromas a frutas tropicales, hinojo y membrillo. En boca se muestra fresco y redondo con agradable persistencia.
Como aperitivo, y con mariscos, salsas, sopa, arroces y risotto, aperitivos.
Servir a 10-12ºC